我经营的麻将馆有人赊账玩麻将，现在不还钱怎

如果遇到欠钱不还、并且玩失踪的事情发生，债权人要保留确凿的证据，比如借款借据或欠款欠条等，经多次查找还是找不到的情况下，也要在诉讼时效内向法院起诉处理。这样做的目的，一是可以中断诉讼时效，二是法院可以根据具体情况决定缺席判决。
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追讨债务，如果该债权有抵押担保或者有第三人提供担保的，债权人可与抵押人或者保证人进行协商，使抵押人以足额的抵押资产抵偿债务，或者由保证人来代偿债务。
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可以先找对方协商，经协商不成对方仍不还钱的，数额较大建议可以考虑采取民事诉讼方式维权。